DDR-Woche – Klassiker aus dem Osten KW 41 05.10. – 09.10.2026

Vorspeisen
Soljanka
Herzhafte Suppe mit Wurst, Paprika, Gewürzgurken und einem Klecks saurer Sahne.
Kartoffelpuffer ?
Knusprige Kartoffelpuffer mit Kräuterquark und Apfelkompott.
Hauptspeisen
Jägerschnitzel DDR-Art
Panierte Jagdwurst mit Tomatensoße und Spirelli.
Backfischbrötchen „Usedom“
Knuspriger Backfisch im Brötchen mit Remoulade, Salat, Gewürzgurke und roten Zwiebeln.
Berliner Senfeier ?
Gekochte Eier in cremiger Senfsoße mit Kartoffelpüree.
Dessert
Kalter Hund
Der Klassiker aus Schokolade und Butterkeks.
Zwei Gänge 15,90 € · Drei Gänge 19,90 €

Herbstmenü im Mittagsangebot KW 40 28.09. – 02.10.2026

Vorspeisen
Wildbrühe mit Wildhackbällchen
Kräftige Brühe mit kleinen Hackbällchen vom Wild unseres befreundeten Jägers aus der Region, verfeinert mit Flor de Sal Caza vom Salzgarten Eppstein.
Geröstete Kürbiscremesuppe ?
Kürbis vom Sonnenhof in Langenhain, Orange, Harissa, Fairtrade-Kokos und geröstete Nüsse von Eco Terra.
Hauptspeisen
Herbsthähnchen mit Eco-Terra-Nusskruste
Gebratene Hähnchenbrust mit Kräuter-Nusskruste, Apfel-Thymian-Jus und Kartoffelpüree aus roten Kartoffeln vom Sonnenhof, verfeinert mit Flor de Sal Oriental vom Salzgarten Eppstein.
Fisch mit Fairtrade-Kaffee-Chili-Butter
Gebratenes Weißfischfilet mit Kaffee-Chili-Butter, Herbstgemüse und roten Kartoffeln vom Sonnenhof, verfeinert mit Flor de Sal Pimienta vom Salzgarten Eppstein.
Ofenkürbis & rote Kartoffeln vom Sonnenhof ?
Kichererbsen, Kräuter, Nuss-Crunch von Eco Terra und Zitronen-Tahini – vegan.
Dessert
Fairtrade-Espresso-Tiramisu
Karamellisierte Birne, Kardamom, Nuss-Crunch von Eco Terra und Fairtrade-Kakao.
Zwei Gänge 15,90 € · Drei Gänge 19,90 €

Herbstmenü im Mittagsangebot KW 39 21.09. – 25.09.2026

Vorspeisen

Kürbis küsst Orange
Kürbis-Harissa-Orangen-Suppe mit feiner Schärfe.

Herbstsalat
Blattsalate mit Kürbis, Birne und Kürbiskernen im Salzmantel.

Hauptspeisen

Knödelgröstl ?
Gebratene Semmelknödel mit Pfifferling-Champignon-Ragout.

Hähnchen „Goldener Herbst“
Gebratene Hähnchenbrust mit Apfel-Thymian-Jus, Kartoffelstampf und geschmorten Zwiebeln.

Weißfisch mit Senfkruste
Gebratenes Weißfischfilet mit körniger Senfkruste, herbstlichem Gemüse und Kartoffelpüree.

Dessert

Kaiserschmarrn mit Birnenkompott
Luftiger Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Birnenkompott.

Zwei Gänge 15,90 € · Drei Gänge 19,90 €

Mittagsmenü: La semana mexicana KW 38 14.09. – 18.09.2026

# ?? Mexiko-Woche

### Vorspeisen

**Mais küsst Kürbis**
Cremiges Duett aus süßlichem Mais und Kürbis, verfeinert mit Cumin, Curcuma, Koriander, Limette und unseren selbst geräucherten, milden Jalapeños.

**Elote Salad**
Mexikanischer Maissalat mit Limette, Chili, hausgemachten eingelegten Jalapeños, Koriander und Käse.

### Hauptspeisen

**Pollo con Mole**
Hähnchen mit würziger mexikanischer Mole-Sauce, mild geräucherten Jalapeños, Koriander und Reis.

**Mexican Fish Tacos – ? Scott Weis Band Favourite**
Knuspriger Weißfisch in Tortillas mit knackigem Slaw, Limettencreme, Salsa, hausgemachten eingelegten Jalapeños und Koriander.

**Quesadilla de Verduras** ?
Knusprige Weizentortilla mit Gemüse und Käse gefüllt, dazu Salsa, Sour Cream und hausgemachte eingelegte Jalapeños.

### Dessert

**Flan Mexicano**
Mexikanische Karamellcreme.

**Zwei Gänge 15,90 € · Drei Gänge 19,90 €**

Mittagsmenü: Norditalien KW 37 07.09. – 11.09.2026

?? Mittagsmenü: Norditalien

Nach unserer Reise an die Adria geht es diese Woche ein Stück weiter nach Westen. Und weil die norditalienische Küche wunderbar mit kräftigem Käse, gefüllter Pasta, Risotto und unkomplizierten Klassikern spielt, haben wir daraus unser neues Mittagsmenü gemacht.

Vorspeisen

Ravioli al Burro
Gefüllte Pasta mit Büffelmozzarella und Spinat in Butter geschwenkt, mit kräftigem italienischem Käse.

Insalata all’Arancia
Blattsalat mit Orange, italienischem Käse, gerösteten Kernen und Himbeerdressing.

Hauptspeisen

Cotoletta alla Milanese
Knusprige Mini-Schnitzel vom Schwein nach Mailänder Art mit Rosmarinkartoffeln und Zitronenbutter.

Filetto di Pangasio alle Erbe
Gebratenes Pangasiusfilet mit italienischen Kräutern, Gemüse und Kartoffeln.

Risotto ai Formaggi ?
Cremiges Risotto mit verschiedenen kräftigen italienischen Käsesorten und geschmorten Pilzen.

Dessert

Crema all’Arancia
Italienische Orangencreme